01
રસોઈકળા
શ્રી વિજય આનંદ કેટરર્સ
ઉત્તમ વ્યંજનો અને હૃદયપૂર્વકનું આતિથ્ય — એ કળા જેણે ત્રણ દાયકામાં અમારું નામ બનાવ્યું.
જુઓ
ઉજવણીનો એક વારસો.
ઉજવણીનો એક વારસો.
ત્રણ દાયકાથી પણ વધુ સમયથી, શ્રી વિજય આનંદ જીવનની સૌથી અર્થપૂર્ણ ઉજવણીઓનો ભાગ રહ્યો છે.
1990માં સુરેન્દ્રનગરમાં એક પરિવારે સારું ભોજન અને સારો સ્વાદ આપવાનું વચન આપ્યું. તેમાંથી જે શરૂ થયું તે આતિથ્યનું એક ઘર બન્યું છે — કેટરિંગ, ઉજવણી સ્થળો અને ઇવેન્ટ સામગ્રી, એ જ હાથો અને એ જ મૂલ્યો સાથે. અમારી રસોઈ સંપૂર્ણ શુદ્ધ શાકાહારી છે, જેવી પહેલા દિવસથી રહી છે.
અમારી દુનિયા
એક વારસો. ત્રણ સ્તંભ.
એક ઉજવણીને જે કંઈ જોઈએ — ભોજન, પરિસર અને વચ્ચેની દરેક વિગત — એક જ પરિવારના નામ હેઠળ.
વારસો
35+
વર્ષ
ત્રણ દાયકાથી પણ વધુ સમયથી અસાધારણ ઉજવણીઓ રચતાં.
એક વાર્તા જે એક વ્યક્તિના રસોડાથી શરૂ થઈ અને તેમના પરિવાર દ્વારા ચાલુ છે — આ સફરની ઐતિહાસિક તસવીરો અને પડાવ સમય સાથે અહીં ઉમેરાતાં જશે.
- 1990
સ્થાપના
ધીરુભાઈ ખીમજીભાઈ પ્રજાપતિએ સુરેન્દ્રનગરમાં શ્રી વિજય આનંદની સ્થાપના કરી — સારું ભોજન, સારો સ્વાદ, હૃદયપૂર્વક પીરસાયેલું.
- 2000નો દાયકો
ઘર-ઘરમાં ઓળખ
અધિકૃત સ્વાદ અને ભરોસાપાત્ર સેવાની વાત ફેલાઈ, અને પરિવાર સમગ્ર પ્રદેશની ઉજવણીઓનો વિશ્વાસપાત્ર ભાગ બન્યો.
- 2010નો દાયકો
આગલી પેઢી
પુત્રો જયદીપ અને આનંદ આ વારસાને આગળ વધારે છે, મોટાં લગ્નો, રિસેપ્શન અને કૉર્પોરેટ પ્રસંગો સુધી વિસ્તરતાં.
- આજે
એક વારસો, ત્રણ સ્તંભ
35+ વર્ષ પછી, બ્રાન્ડ કેટરિંગ, ઉજવણી સ્થળો અને ઇવેન્ટ સામગ્રી સુધી વિસ્તરી છે — સામુદાયિક કાર્યક્રમોથી લઈને VIP પ્રસંગો સુધી ભરોસાપાત્ર.
કારીગરી
ઉત્કૃષ્ટતા પહેલા મહેમાનના આગમનથી ઘણા સમય પહેલાં શરૂ થાય છે.
પરોઢે પસંદ કરાયેલી સામગ્રી. હાથે સજાવેલા ટેબલ. એક ટીમ જે દરેક પ્રસંગને પોતાનો ગણે છે — આ છે એક સહજ ઉજવણી પાછળનું મૌન પરિશ્રમ.
રસોઇયો ચોકસાઈથી થાળી સજાવતાં
રસોડામાં કામ કરતા હાથ
મહેમાનો આવે તે પહેલાં ફૂલોથી સજેલાં ભોજન ટેબલ
તૈયારીમાં પાંઉભાજીનું લાઇવ કાઉન્ટરઉજવણીઓ
એ પ્રસંગો જેના માટે અમે જીવીએ છીએ
સેવાઓ નહીં — અનુભવો. દરેક પ્રસંગ તેના પોતાના અર્થ, કદ અને પરંપરાઓ પ્રમાણે રચાય છે.
03
ખાનગી ઉજવણીઓ
આત્મીય પ્રસંગો, વિચારપૂર્વક રચાયેલા.
04
ભવ્ય સમારંભો
નોંધપાત્ર પાયમાલે સામુદાયિક કાર્યક્રમો અને ઉત્સવો.
05
VIP પ્રસંગો
વિશિષ્ટ મહેમાનો માટે વિવેકપૂર્ણ, નિષ્કલંક સેવા.
06
ડેસ્ટિનેશન લગ્ન
અમારી રસોઈ અને કારીગરી, ઉજવણી જ્યાં પણ લઈ જાય.
રસોઈકળા · શુદ્ધ શાકાહારી
રસોઈકળાનો અનુભવ
35 વર્ષમાં નિખરેલો સંગ્રહ — પ્રાદેશિક વારસો અને વિશ્વ વ્યંજનો, દરેક વાનગી શુદ્ધ શાકાહારી, એ જ સમર્પણથી તૈયાર.
ભારતીય
ગુજરાતી
પંજાબી
કૉન્ટિનેન્ટલ
ઇટાલિયન
ચાઇનીઝ
લાઇવ કાઉન્ટર
મીઠાઈઓ
પીણાં
સ્થળો · પાર્ટી લૉન
જ્યાં ઉજવણીઓને
પોતાનું પરિવેશ મળે છે.
સુરેન્દ્રનગરમાં અમારાં ઉજવણી લૉન ખુલ્લા આકાશને એક અનુભવી યજમાનની વ્યવસ્થા સાથે જોડે છે — જેથી પરિવેશ પણ એટલી જ શાલીનતાથી પ્રસંગને અનુરૂપ ઊઠે જેટલી રસોઈકળા.
- ખુલ્લા આકાશ નીચે ઉજવણી લૉન
- મંચ અને મંડપ માટે તૈયાર પરિસર
- સંપૂર્ણ કેટરિંગ વ્યવસ્થા
- મહેમાન સુવિધાઓ અને પાર્કિંગ
- સજાવટ માટે તૈયાર પરિસર
- લગ્ન, રિસેપ્શન અને કૉર્પોરેટ પ્રસંગો
ઇવેન્ટ સામગ્રી · ભાડે
એ વિગતો જે પ્રસંગને પૂર્ણ કરે છે.
ઇવેન્ટ અને કેટરિંગ સાધનોનો પસંદ કરાયેલો સંગ્રહ — એ જ કાળજી સાથે જાળવાયેલો, મેળવાયેલો અને પહોંચાડાયેલો જે અમે ભોજનમાં લાવીએ છીએ.
ક્રોકરી
કટલરી
ટેબલ
ખુરશીઓ
બુફે સાધનો
પીરસવાનાં સાધનો
તંબુ
ઇવેન્ટ સહાયક સામગ્રી
પ્રસંગોની વાર્તાઓ
દરેક પ્રસંગની એક વાર્તા હોય છે
ઉજવણીઓ કેવી રીતે આકાર લે છે તેની સંપાદકીય ઝલક — વાસ્તવિક પ્રસંગો અને તેમની વિગતો નોંધાતાં જ અહીં પ્રકાશિત થશે.
અમે રચેલી ક્ષણો
અમારી દુનિયાની એક ઝલક
લગ્ન ભોજન, લાઇવ કાઉન્ટર, મીઠાઈની સજાવટ અને VIP ભોજન — અવિસ્મરણીય ઉજવણીઓનો સંગ્રહ.
અમારા લોકો
નામ પાછળનો પરિવાર
1990માં સ્થપાયેલો વારસો — આજે સ્થાપકના બે પુત્રો દ્વારા આગળ વધારવામાં આવી રહ્યો છે.
સ્થાપકધીરુભાઈ ખીમજીભાઈ પ્રજાપતિ
પુણ્ય સ્મૃતિમાં1955 – 20171990માં શ્રી વિજય આનંદની સ્થાપના એક સરળ વિશ્વાસ સાથે કરી — કે ઉત્તમ ભોજન, સારી આત્મીયતા સાથે પીરસાય, તો કોઈ પણ સમારંભ એક અમૂલ્ય સ્મૃતિ બની જાય છે. તેમની દૃષ્ટિ અને આતિથ્ય આજે પણ અમારા દરેક કાર્યનું હૃદય છે, એક વારસો જેને તેમનો પરિવાર ગર્વથી આગળ વધારે છે.
મેનેજિંગ ડિરેક્ટરજયદીપ ધીરુભાઈ પ્રજાપતિ
મેનેજિંગ ડિરેક્ટર તરીકે પોતાના પિતાના વારસાને આગળ વધારે છે, ત્રણ દાયકાથી વધુની રસોઈ પરંપરાને નિર્દોષ સેવા અને આત્મીય, વ્યક્તિગત આતિથ્યની આધુનિક પ્રતિબદ્ધતા સાથે જોડતાં.
ડિરેક્ટરઆનંદ ધીરુભાઈ પ્રજાપતિ
ડિરેક્ટર તરીકે પરિવારના સ્થાપક મૂલ્યોને જાળવે છે, સંચાલન અને મહેમાન અનુભવની દેખરેખ રાખતાં એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે દરેક ઉજવણી એ જ આત્મીયતા અને ધોરણો દર્શાવે જેની ધીરુભાઈએ કલ્પના કરી હતી.
માન્યતા અને વિશ્વાસ
ત્યાં ભરોસાપાત્ર જ્યાં મહત્ત્વ છે
એ સંસ્થાઓ, અધિકારીઓ અને પરિવારો જેમણે પોતાના પ્રસંગો અમારા હાથમાં સોંપ્યા.
એક શુદ્ધ શાકાહારી રસોઈ
1990થી સંપૂર્ણ શુદ્ધ શાકાહારી — કડક પરંપરાઓ પાળતા પરિવારોનો વિશ્વાસ.
BAPS કાર્યક્રમો
BAPS પ્રસંગોના આતિથ્યની જવાબદારી.
સરકારી અને VIP પ્રસંગો
વરિષ્ઠ અધિકારીઓની ઉપસ્થિતિવાળા કાર્યક્રમોની કેટરિંગ.
સામુદાયિક નેતૃત્વ
સુરેન્દ્રનગરના નાગરિક જીવનમાં પરિવારની સક્રિય હાજરી, લાયન્સ ક્લબ સહિત.
ત્રણ દાયકાની સદ્ભાવના
એક નામ જેના પર સમગ્ર પ્રદેશના પરિવારો પેઢી-દર-પેઢી પાછા ફરે છે.
એક પરિવાર, દરેક વિગત
કેટરિંગ, પાર્ટી લૉન અને ઇવેન્ટ સામગ્રી — સમગ્ર પ્રસંગ એક જ ઘર દ્વારા સંભાળાયેલો.
વિશ્વાસના શબ્દો
અમારા ગ્રાહકો દ્વારા વખણાયેલું
અમારી કારીગરીનું સૌથી મોટું માપ એ લોકોનો આનંદ છે જેમની અમે સેવા કરીએ છીએ.
“ભોજન અમારા લગ્નનો સૌથી યાદગાર ભાગ રહ્યો — અધિકૃત સ્વાદ, સુંદર રજૂઆત અને એટલી આત્મીય સેવા. અમારા મહેમાનો આજે પણ તેની વાત કરે છે.”
Rakesh & Nisha Patel
લગ્ન · સુરેન્દ્રનગર
તેમના પોતાના શબ્દોમાં
વિડિયો પ્રશંસાપત્રો
એ યજમાનો પાસેથી સીધું સાંભળો જેમણે પોતાની સૌથી પ્રિય ઉજવણીઓ અમને સોંપી.
જર્નલ
ઉજવણી વિશે વિચારો
ત્રણ દાયકાની યજમાનીમાંથી માર્ગદર્શન અને પ્રેરણા — પૂરા લેખ ટૂંક સમયમાં આવી રહ્યા છે.
મોટા લગ્નની કેટરિંગનું આયોજન કેવી રીતે કરવું
મહેમાનોની સંખ્યા, વાનગીઓ અને કાઉન્ટર — હજાર લોકોને સારી રીતે જમાડવાની એક શાંત માર્ગદર્શિકા.
ટૂંક સમયમાંયોગ્ય પાર્ટી લૉન કેવી રીતે પસંદ કરવું
ઉજવણી સ્થળમાં શું જોવું જોઈએ — ગોઠવણથી લઈને વ્યવસ્થા સુધી.
ટૂંક સમયમાંસંપૂર્ણ ઇવેન્ટ સાધન માર્ગદર્શિકા
ક્રોકરીથી લઈને છત્રીઓ સુધી — તમારા પ્રસંગને ખરેખર શું જોઈએ, અને ગુણવત્તા કેમ દેખાય છે.
ટૂંક સમયમાંજાણવા જેવું
વારંવાર પુછાતા પ્રશ્નો
તમારી ઉજવણી અમને સોંપતાં પહેલાં જાણવા જેવું બધું.
હા. શ્રી વિજય આનંદ સંપૂર્ણ શુદ્ધ શાકાહારી રસોઈ છે — કોઈ પણ પ્રસંગમાં માંસાહારી ભોજન બનતું નથી કે પીરસાતું નથી. કડક શાકાહારી પરંપરાઓ પાળતા પરિવારો 1990થી આ માટે અમારા પર વિશ્વાસ કરતા આવ્યા છે.
