01 · રસોઈકળા
શ્રી વિજય આનંદકેટરર્સ
સારું ભોજન. સારો સ્વાદ. 35+ વર્ષથી અમારાં રસોડાં ગુજરાતની ઉદાર આતિથ્ય પરંપરાને લગ્ન, કૉર્પોરેટ પ્રસંગો અને દરેક કદની ઉજવણીઓ સુધી પહોંચાડતાં આવ્યાં છે.
અમારું દર્શન
મહેમાન ક્યારેય થાળીઓની ગણતરી નથી હોતો.
ભલે અમે એંસી મહેમાનોને પીરસીએ કે કેટલાય સો ને, દરેક વાનગી અમારા કાઉન્ટરથી એ જ રીતે નીકળે છે જેમ કોઈ ઘરના રસોડામાંથી — તાજી, પ્રામાણિક અને યાદ રહી જવા માટે બનેલી. 1990થી અમારા માટે “સારી કેટરિંગ, ઉત્તમ સ્વાદ” નો એ જ અર્થ રહ્યો છે.
1990થી એક શુદ્ધ શાકાહારી રસોઈ
અમારો સંગ્રહ
જે વ્યંજનોમાં અમે નિપુણ છીએ
ગુજરાતી થાળી પરંપરાથી લઈને વૈશ્વિક પસંદ સુધી — એક રસોડું, અનેક દુનિયા.
ગુજરાતી
પંજાબી
કૉન્ટિનેન્ટલ
ઇટાલિયન
ચાઇનીઝ
લાઇવ કાઉન્ટર
મીઠાઈઓ
પીણાં
અમારી સેવાની રીતો
સેવા, પ્રસંગને અનુરૂપ
એ જ રસોડું, ચાર અલગ સ્વરૂપ — તમારા સમારંભની લય પ્રમાણે પસંદ કરાયેલાં.
01
ભવ્ય બુફે
ભરપૂર, સુંદર રીતે ગોઠવાયેલી વ્યવસ્થા જ્યાં દરેક મહેમાન ફરે, પસંદ કરે અને પાછો ફરે — ભારતીય ઉજવણીનું હૃદય.
02
લાઇવ કાઉન્ટર
તમારા મહેમાનોની સામે રાંધતા રસોઇયા — ચાટ, તવા, પાસ્તા અને ઘણું બધું, તૈયાર થતાં જ પીરસાયેલું.
03
પરંપરાગત થાળી સેવા
ગુજરાતી પરંપરામાં બેસીને, સજાગ સેવા — એક પછી એક વાનગી, આત્મીયતાથી ટેબલ સુધી.
04
પ્લેટેડ અને ફાઇન ડાઇનિંગ
કૉર્પોરેટ રાત્રિભોજન અને આત્મીય, ઔપચારિક પ્રસંગો માટે સુસજ્જ પ્લેટ અને વિવેકપૂર્ણ સેવા.
પહેલા કૉલથી અંતિમ વાનગી સુધી
એક ઉજવણી કેવી રીતે આકાર લે છે
પરામર્શ
અમે તમારી સાથે બેસીએ છીએ — પ્રસંગ, મહેમાનો, પરંપરાઓ, સ્વાદ. દરેક મેન્યુ એક વાતચીતથી શરૂ થાય છે.
મેન્યુ રચના
તમારા સ્વાદ અને બજેટ પ્રમાણે ખાસ મેન્યુ રચાય છે, પરંપરાગત વાનગીઓ અને સમકાલીન પસંદ વચ્ચે સંતુલન સાધતાં.
તૈયારી
તાજી સામગ્રી મેળવાય છે, રસોડાં સક્રિય થાય છે, દરેક કાઉન્ટર અને વાનગીની પૂર્વતૈયારી દિવસ આવે તે પહેલાં.
ઉજવણી
અમારી ટીમ આત્મીયતા અને ચોકસાઈથી સેવા આપે છે, જ્યારે તમે તમારા મહેમાનો વચ્ચે યજમાન રહો છો — તેમના વ્યવસ્થાપક ક્યારેય નહીં.
